Am ver­gan­ge­nen Don­ners­tag haben wir im Restau­rant ess punkt, Mohl­stra­ße 26, 72074 Tübin­gen unse­ren neu­en Kar­ton Sie­ben Schwa­ben Regi­on Neckar Alb mit regio­na­len Spit­zen­pro­duk­ten aus den Land­krei­sen Reut­lin­gen, Tübin­gen und Zol­lernalb vor­ge­stellt. Zu kau­fen ist er ab sofort im Online-Shop unter gutesvonhier.de, , im ess punkt, beim Wein­haus Wan­del in Kus­ter­din­gen, in der Reut­lin­ger Essig­ma­nu­fak­tur und bei Hemming’s Regio­na­le Köst­lich­kei­ten in Tübin­gen.

Die Sie­ben Schwa­ben Regi­on Neckar-Alb, ein ver­sand­fer­tig und anspre­chend ver­pack­tes Drei-Gän­ge-Menü, ent­hält neben einer Ker­ze der Ammer­bu­cher Imke­rei Haf­ner eine gehalt­vol­le,  mini­ma­lis­ti­sche Kür­bis­sup­pe des schwä­bi­schen Restau­rants ess punkt (dort fand auch die Prä­sen­ta­ti­on statt), Fei­ne Spätz­le von Tress aus Münsin­gen mit Lich­ten­stei­ner Bär­lauch-Pes­to aus Kohl­stet­ten und einen Scho­ko­la­den­ku­chen im Glas, geba­cken vom Wank­hei­mer Mini­ku­chen-Bäcker.

Es gibt drei Vari­an­ten mit je unter­schied­li­chem Ape­ri­tif und Diges­tif: alko­hol­frei mit einem Trin­kes­sig aus der Reut­lin­ger Essig­ma­nu­fak­tur und Lich­ten­stei­ner Holun­der­blü­ten­si­rup, eine mit Schwä­bi­schem Kir von Jörg Gei­ger und „Här­ten­gold“, dem Kus­ter­din­ger Zwetsch­gen-Mira­bel­len-Destil­lat vom Bren­ner Wan­del, und schließ­lich sie­ben „süße“ Schwa­ben mit einem Quit­ten- und einem Kaf­fee­li­kör von Hemming’s aus Tübin­gen.

Zur Prä­sen­ta­ti­on sind die Erzeu­ger gekom­men, haben ihre Pro­duk­te zum Pro­bie­ren mit­ge­bracht und inter­es­san­te Geschich­ten und Details dazu erzählt.

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